Identificacion de propiedades de lípidos, carbohidratos y proteínas presentes en el organismo.
Introducción : En este trabajo se demostraran diferentes tipos de reacciones dadas por una variada cantidad de enzimas, luego, se informará si los objetivos han sido cumplidos y como reaccionan las enzimas, además se recalcará que tipo de reacciones serán y cómo se desarrollan. Objetivos : Identificar propiedades de lípidos, carbohidratos y proteínas presentes en el organismo. Procedimientos: Carbohidratos Primer procedimiento: Poder reductor de los azúcares Materiales: Reactivos Fehling A y Fehling B Sacarosa Glucosa Lactosa Fructosa Vaso de precipitado Agua Plato caliente Procedimiento: A cada tubo de ensayo se señaliza con el reactivo que contendrán luego. Se echa en cada tubo aproximadamente un mililitro de Fehling A y un mililitro de Fehling B. A cada tubo se le agrega aproximadamente dos milímetros de la muestra antes señalada. Se llevan al baño María por unos minutos para que desarrollen color, este color debe ser rojo o parecido al cobre. Unos minutos después empiez...